莲藕胡萝卜丸子的做法,莲藕胡萝卜丸子怎么做
“喜欢吃炸丸子尤其是素丸子,用萝卜或是胡萝卜来做,既简单还好吃,这次加入了莲藕,吃起来脆脆的,口感不错。当然了油炸食品不宜多吃,只是偶尔为之。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲藕胡萝卜丸子的做法步骤
1、准备所需食材
2、香菜切末
3、胡萝卜先擦成丝再切碎
4、莲藕也先擦成丝再切碎,然后三种食材放到一个容器里
5、打入一个鸡蛋
6、加适量盐拌匀
7、再加少许面粉
8、能攥成团即可
9、团成丸子状
10、分多次下油锅炸制
11、全部炸好后再复炸一遍
12、盛出即可食用,做汤时丢几个进去也还是不错滴
小窍门
炸制丸子时要小火油温不能太高,以免表面炸糊了里面还不熟。
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