铁棍山药黄芪肉羹的做法，铁棍山药黄芪肉羹怎么做

“这款铁棍山药黄芪肉羹可以健脾益气，还能调节血糖，做法简单，分享给需要的朋友们。
​铁棍山药的药性是比较温和的，也是滋补的药材，可以健脾益气，有辅助降低血糖的功效。
​黄芪具有降低血液粘稠度，保护心脏，双向调节血糖的作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

铁棍山药黄芪肉羹的做法步骤

• 1、铁棍山药用刀拍碎，装入碗中。

• 2、加入肉沫、黄芪粉和盐抓拌均匀，铺在碗底。

• 3、用手在馅料中间按压出一个窝，打入一个鸡蛋

• 4、水开上锅大火蒸5分钟，待鸡蛋凝固后，往碗里注入适量开水，继续蒸15分钟。

• 5、起锅前撒入红枸杞即可。

• 6、软烂鲜甜，很适合中老年人。

• 7、早餐来上一碗，营养丰富。健脾益气！

• 8、吃饱吃好，还能辅助降低血糖。

小窍门

一定要用粉糯的温县垆土铁棍山药，口感好，还是药食同源的好食材。
这个用量是一个人的量，正好一小碗。