简版糖醋排骨的做法，简版糖醋排骨怎么做

“这是一道配料很好记的糖醋排骨！1:2:3:4=料酒：酱油：米醋：白糖！只要做过你都不会忘记！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

简版糖醋排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净用厨房纸吸干水

• 2、炒锅热油放入姜片炒香

• 3、加入排骨

• 4、煎至两面有点焦黄即可

• 5、加入一勺料酒

• 6、接着加入两勺酱油

• 7、最后加入三勺米醋和四勺白糖

• 8、炒匀后加入没过排骨的开水，盖上锅盖调中小火焖20分钟

• 9、最后开锅加入盐大火收汁即可

• 10、盛出撒上芝麻点缀

小窍门

1.这里用到的一勺＝15毫升
2.如果你喜欢颜色深一点就在加盐的时候加少许老抽上色