大盘鸡的做法 大盘鸡+手工抻面 大盘鸡怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

大盘鸡的做法步骤

• 1、先揉上一块面，放在一边等着时光唤醒它，里面放一小勺盐和一个公鸡蛋。

• 2、准备好材料待用，刀工看自己水平，我准备的量大是因为等着吃饭的人多，po主是饲养员。

• 3、准备好香料，把鸡块冷锅下水放料酒焯水可以去除腥味。

• 4、锅内放油把香料放入轻煸出香味，把鸡块放进去翻炒在放入一大勺郫县豆瓣酱和少许料酒接着翻炒。

• 5、炒制颜色均匀出香味。

• 6、放入土豆和呀，胡萝卜，盐，耗油接着翻炒，然后放一小碗水小火炖熟。

• 7、炖鸡的时候把面拿出一小块，案板抹油赶成薄饼。

• 8、刀尖轻划成抻面宽条。

• 9、轻轻拉伸至薄厚始终下锅煮熟。

• 10、土豆炖到微软时放入快乐的洋葱翻炒。

• 11、最后放入快乐洋葱的好朋友尖椒和番茄酱。

• 12、翻炒均匀后关火。

• 13、把煮好的抻面放到汤汁里搅拌。

• 14、先给宝宝弄一盘，酸酸甜甜微辣香香好吃的大盘鸡抻面出锅了，宝宝都说很好吃。

• 15、完美，根本停不下来，苍天饶过谁，接着长胖吧！

小窍门

温馨提示建议用餐时间不宜过长，否则根本停不下来容易撑到，谢谢