菠萝生炒鸡的做法,菠萝生炒鸡怎么做
“中山盛产水果,菠萝也是中山的特产之一。有个神湾镇,出产的菠萝相当有名,味甜清爽无渣,虽然个头小跟拳头差不多,却是相当的好吃。菠萝除了拿来生吃当水果,也可以炒菜吃。粤菜里的生炒骨就一定会用到菠萝。今天拿来生炒鸡,味道也很好哦,哈哈。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝生炒鸡的做法步骤
1、菠萝去皮。
2、切块用盐水稍微浸泡一下。
3、鸡洗净。
4、切件,用生粉、盐、油稍微腌一下。
5、起油锅,爆香姜丝,下鸡煸炒。
6、中火将鸡慢慢抄至快熟,下点生抽调味。
7、加入菠萝和西芹,一起炒熟,加盐、糖调味,加入水淀粉勾芡就行了。
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甜皮鸭的做法,甜皮鸭怎么做
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