菠菜胡萝卜炒鸡蛋的做法，菠菜胡萝卜炒鸡蛋怎么做

“菠菜胡萝卜炒鸡蛋营养美味家常菜。能补充蛋白质，铁，钙……这三种食材营养互补。菠菜含铁量高，鸡蛋含优质蛋白。胡萝卜健脾胃，滋肝明目。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、菠菜1斤，胡萝卜1段，鸡蛋4个，葱蒜适量。

• 2、菠菜择洗干净，快速飞水，烫到就行，捞出过凉，控干切段。

• 3、准备好其它食材。

• 4、准备好所有食材。

• 5、平底锅加热加点油先煎一下鸡蛋，煎好盛出，另启锅炒香葱蒜胡萝卜，加点蚝油，加盐和五香粉，最后加焯好的菠菜，快速翻炒出锅。

• 6、菠菜胡萝卜炒鸡蛋，营养美味家常菜。