千味醉蒸鱼香茄子的做法，蒸鱼香茄子怎么做
热菜1.54W
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 烧 （工艺）
- 三刻钟 （耗时）
- 普通 （难度）
蒸鱼香茄子的做法步骤
![蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第2张]( "蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第2张")
1、茄子切条备用
![蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第3张]( "蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第3张")
2、上蒸锅，蒸10分钟
![蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第4张]( "蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第4张")
3、出锅放凉
![蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第5张]( "蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第5张")
4、生抽、糖、香醋、豆豉酱拌匀，调好汁
![蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第6张]( "蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第6张")
5、生姜、大蒜、葱切成末
![蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第7张]( "蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第7张")
6、将调好的汁倒入锅里
![蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第8张]( "蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第8张")
7、倒入葱姜蒜，五仁辣酱，没有可以不放，出锅
![蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第9张]( "蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第9张")
8、将弄好的汁，拌匀已经放凉的茄子，再蒸20分钟
![蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第10张]( "蒸鱼香茄子的做法 蒸鱼香茄子怎么做 第10张")
9、蒸好后淋上麻油，即可
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