鱼香蟹味菇的做法，鱼香蟹味菇怎么做

“蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，蟹味菇怎么做才好吃呢？我把蟹味菇做成鱼香味的，辣辣的、酸酸的、甜甜的好吃下饭。。。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香蟹味菇的做法步骤

• 1、食材：蟹味菇（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗切丝）、尖椒（已清洗清水切丝）、红椒（已清洗切丝）

• 2、在碗中加适量的淀粉。

• 3、加2勺蒜蓉辣椒酱。

• 4、加1勺生抽。

• 5、加2勺香醋。

• 6、加1勺白糖。

• 7、加3勺清水。

• 8、加适量的盐。

• 9、调匀成鱼香汁。

• 10、烧锅倒油烧热，下入切好的红椒、尖椒和黑木耳翻炒翻炒。

• 11、接着盐，合入已清洗好的蟹味菇翻炒翻炒至熟。

• 12、然后，加入调匀的鱼香汁炒匀，即成。