蒜香蟹味菇拌木耳的做法，蒜香蟹味菇拌木耳怎么做

“滑嫩清爽开胃的小菜。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香蟹味菇拌木耳的做法步骤

• 1、食材：蟹味菇、木耳、蒜末、花椒粒。

• 2、蟹味菇切去根部冲洗干净、木耳泡发好洗净。

• 3、锅中放水，水沸后放入蟹味菇和木耳焯水。

• 4、焯过水的木耳和蟹味菇控干水份放入容器中。

• 5、锅中放油，放入花椒粒小火炸出香味，炸出香味后，捞出花椒粒不用。

• 6、趁热倒入蒜蓉碗中，激出蒜末香味。

• 7、依次加入白糖、食盐。

• 8、生抽，少许蚝油。

• 9、加入香醋拌匀。

• 10、拌匀的料汁直接浇在蟹味菇和木耳上。

• 11、吃时拌匀即可。

• 12、成品！清爽开胃。