菠菜面汤怎么做好吃,您一定要晓得
菠菜是常见的蔬菜,不仅吃起来味道很好而且营养丰富。无论是大人还是小孩都很喜欢吃。生活中菠菜的做法很多,可以凉拌也可以炒菜。今天我们就来说说菠菜面汤怎么做好吃吧,喜欢的朋友快快收藏吧。
一、菠菜面汤怎么做好吃
1.胡萝卜菠菜面汤的做法
需要的材料:胡萝卜、菠菜、火腿肠、食用盐、食用油、香菜、葱花、面条
制作方法
(1)胡萝卜洗净后切成胡萝卜丝待用。火腿切成片待用。
(2)菠菜冲洗干净用清水浸泡一会,放入热水里焯烫一下。
(3)菠菜切成菠菜碎待用,香菜洗净切成末待用。
(4)取一个锅放入食用油,加热后放入葱花煸香再放入胡萝卜丝进行翻炒。
(5)加入清水大火烧开。把面条放入锅里用筷子搅拌。
(6)锅中面条快熟的时候加入香肠片和菠菜碎以及适量食用盐。
(7)最后撒入香菜末出锅即可。
2.牛肉菠菜汤面的做法
需要的材料:熟牛肉、大蒜、胡萝卜、酱油、食用盐、面条、菠菜、大葱
制作方法
(1)熟牛肉切成小丁待用。大蒜去皮后待用。
(2)胡萝卜洗净后去皮,切成胡萝卜丝待用。
(3)菠菜洗净后放入水中焯烫一下,捞出待用。
(4)把菠菜切成小段待用。大葱去皮洗净后切成葱花待用。
(5)取一口锅放入食用油,加热后放入葱花和大蒜瓣煸香,放入足量清水。
(6)调成大火烧开,待锅中水沸腾加入面条。
(7)待面条快熟透的时候加入胡萝卜丝和牛肉丁。
(8)再加入食用盐出锅即可。
二、制作菠菜汤面的注意事项
1.菠菜一定要清洗干净,尽量浸泡一会,这样可以把表面的泥沙彻底冲洗干净。
2.菠菜含草酸,再使用菠菜之前最好焯烫一下,或是拿刚烧开的沸水烫一会。
3.放入锅中的面条要一点一点放,并且一边放一边搅拌,防止面条黏连在一起。
4.制作汤面的时候尽量少放调味料,这样会破坏菠菜本来的香味。
菠菜面汤怎么做好吃,通过上文的介绍您一定知道了。菠菜中含有丰富的营养物质,其中含有胡萝卜素成分,我们吃菠菜可以保护视力。同时菠菜还含有铁、纤维素等等,反正就是很好。喜欢吃菠菜的小伙伴快来试试我们的做法吧。
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