单饼怎么做又软又薄,教您做好吃的风味小吃
在我国的北方地区,大多数的人们喜欢吃面食,尤其是喜欢吃一些小饼,搭配一些小菜一起吃,很是美味。今天,小编要和您一起讨论下单饼的做法,那么,单饼怎么做又软又薄,并且很好吃呢,下面一起来和小编学习下单饼的做法。
一、单饼怎么做又软又薄
要一半冷水和面,保持面原有的韧性,一半温水和面,这样会使面很软和。醒面的时间必须足够长,达到1-2小时。醒面的时间越长,面就越有韧劲。擀面的时候多撒些面粉,这样它就不会粘,尽量擀的薄一些,当多层单饼放在一起时,必须在单饼的两侧涂上油,以确保它们一揭出来就不会粘在一起和分开。单饼可以和任何你想吃的菜一起卷,也可以和一些肉、鸡腿、烤鸭一起卷,这样可以吃起来更有味道。
二、饼的做法
1.肉丝单饼
做法:将面粉与开水混合,稍凉后揉成面团,醒10分钟。将面团揉成条状,切成12块6块和放香油揉成面团。其余6块未上油的面团用上油的面团盖住,用擀面杖擀成圆饼。将其放在平底锅中,用小火烙。当饼的中心部分冒泡时,可以在热的时候将饼分成两块。炒好肉丝、绿豆芽、韭菜、胡萝卜放在饼上,单饼可与小菜一起食用。
2.蔬菜烧饼
材料:芝麻煎饼,青椒,花生粉,芝麻酱,苜蓿,西蓝花,莴苣叶,香菜。
做法:把苜蓿芽洗干净,沥干。把青椒削皮,去籽,切香菜,处理好西蓝花并烫熟。芝麻烧饼是烤熟。莴苣叶,苜蓿芽,青椒和西蓝花分开摆放,撒上香菜和花生粉。最后加上芝麻酱,就可以吃了。
单饼怎么做又软又薄,在上述,小编已经为您做出了详细的介绍,此外,还为您分享了单饼的做法以及烧饼的做法,它们都是非常好吃的小饼,平时喜欢吃小饼的朋友们,可以在空闲的时候,尝试做一下,真的是简单又美味哦。
-
黄秋葵和什么一起炒好吃,番茄鸡蛋都是不错的选择
秋葵是一种口感很独特的蔬菜,当然其中也含有很多营养元素,因此受到很多人的喜爱,我们经常可以在餐桌上面看到秋葵的身影。那么黄秋葵和什么一起炒好吃呢?接下来小编会向大家介绍一些黄秋葵和其他食物的炒制方法。黄秋葵和什么一起炒好吃1.咸肉片炒黄秋葵的味道是很...
-
女人痛经吃什么水果
女人往往都是一个月有那么几天是有痛经的,往往疼起来是要人命的。而且是什么东西都是不想吃的,那么,在女人痛经吃什么水果是比较好的呢?这是很多女人都想知道的问题,下面,小编就一起告诉大家吃哪些水果是比较好的:女人痛经吃什么水果1、荔枝荔枝的果肉鲜甜多汁,许多人...
-
五香粉是什么?五香粉这样烹饪食材,味道真的很不错!
人们在平时的日常生活中,烹饪食材的时候,一般都会用到各种调味料。像是五香粉,十三香之类的调味料,就是在烹饪食材时,最常用到的。五香粉可以起到去除腥味的作用,还能够让食材的味道更好吃。大家肯定有所疑惑,到底五香粉是什么呢?以下小编就有整理到,我们一起来看看吧!一...
-
米酒怎么做好吃,这种米酒的新式做法学会了保证你赚到
随着社会生活水平的逐渐提高,人们喜欢的食物种类和口味也开始逐渐刁钻。米酒由小众开始变得广受欢迎,人们也不再只是想着在外购买米酒,更多人选择在家中自己尝试制作米酒,毕竟自己做的才最好吃!谈到米酒怎么做好吃这一话题,小编就不得不说说这款米酒的制作方法了,学...