电饭煲煮粥水和米的比例,给大家介绍熬粥的小技巧
作为中国人,我们有着中国胃。粥是我们日常生活中常见的美食,尤其是在寒冷的冬季喝上一碗热乎乎的粥简直是太舒服的事了。煮粥放水是一个很重要的事情,很多小伙伴估计都不知道要放多少好。其实,这个问题说简单也简单,也不是很简单,需要用心琢磨。电饭煲作为年轻人经常使用的电器,那么接下来小编给大家讲解下用电饭煲煮粥水和米的比例,并且给大家介绍一些熬粥的技巧。
一、电饭煲煮粥水和米的比例
水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃稠一点,那么水和米的比例为8:1就比较合适。居家做粥一般水和大米的比例是4:1,这样煮粥粘稠适中。如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要保持在12:1左右。每个人的口感不一样,因此水和米的比例控制在多少,还要看大家喝粥的口味了。有人喜欢粘稠点,有人喜欢喝汤多点的粥。因此所以没有特定一个标准,一般煮粥的水和米比列控制在4:1,然后依旧个人口味加水即可。
二、煮粥的小技巧
1.大家最好先将米要洗好,浸泡30分钟,这样才会煮出来的粥又香又软糯。
2.煮咸粥时可以加入少许香油。加了香油可以使粥变得更香,非常有食欲,最好还可以放些葱花提味。
3.好的水质也会影响到粥的味道。自来水中含有氯和些许杂质,口感不会特别好,所以有条件的话最好选择矿泉水煮粥。而且热水煮粥的口感会更美味。
4.煮粥的时候,使用的容器非常重要。通常因为工作忙碌,我们大多会选用电饭煲煮粥,然而最合适的容器是砂锅,用砂锅小伙慢炖熬粥,因为它受热很慢,砂锅煮出来的粥,相对比较粘稠,吃起来味道也比电饭煲入味。所以如果有时间的话还是选择用砂锅熬一锅热乎乎的暖心粥吧。
喝粥作为我们常见的养生方法之一,煮粥已经是大家必备的厨艺技能了。每天一碗粥,健康又养胃。以上就是小编为大家介绍的用电饭煲煮粥水和米的比例,并且又为大家介绍了一些煮粥的小技巧。相信大家掌握了这些知识和技巧后,都会煮出一锅香浓顺滑的好粥。
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