电饭煲煮粥水米比例控制好,粥的味道也会更好
有很多朋友在平时非常喜欢喝各种各样的粥。而且尤其是胃肠道不太好的朋友们,平日里喝粥可以起到养胃的功效。虽然说粥的做法非常简单,但是不同的制作厨具,即便水和米的比例都是一样的,熬出来的粥也是有所区别。
一、电饭煲煮粥水米比例
电饭煲煮粥水和米的比例也要看自己喜欢喝粘稠一些的粥,还是比较稀一点的。通常情况下,水和大米的比例在四比一左右。大家可以在这个基础比例上,按照个人的喜好来添加水或者减少水量。
二、几种粥的做法
1.黑米粥
材料:黑米,红豆,花生米,冰糖,糯米
做法:在做黑米粥之前,要把红豆提前一晚浸泡一下,黑米和糯米浸泡时间大概在三个小时左右。锅中放入适量的水之后,把准备好的所有食材放入锅里,大火烧开之后调成小火熬制时间大概在30分钟左右。即将开锅的时候,向锅里加入一些的白砂糖和冰糖就好了。
2.紫薯燕麦粥
材料:大米,糯米,紫薯,燕麦,冰糖
做法:先把糯米浸泡一下,时间在两小时左右,把紫薯清洗干净去皮儿之后切成比较小的块备用,锅里面放入适量的水,然后把糯米,大米一起放入锅中,大火烧开以后,然后用小火熬制大概半小时左右之后加入麦片,继续煮10分钟,然后按照个人口味放入冰糖,待冰糖融化即可。
3.小米粥
小米粥是除了大米粥以外大家最常接触的粥了。平日里熬小米粥的时候,可以适当的放入一些玉米粒一起煮,半小时左右就可以吃了。
电饭煲煮粥水米比例记住了没有呢?大家可以按照自己的口味喜好,适当的增减水的分量。其实电饭煲煮粥并不是最好的选择,想要吃味道最香的粥,最好是用砂锅来煮,煮粥最好的火是柴火,所以有条件的朋友可以在家里面买一个小泥炉。
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