买的火锅底料怎么煮,你知道还是不知道
买的火锅底料怎么煮,最近小编跟火锅底料有着不解之缘,家里天天火锅,底料都是买的,有海鲜味的、辣味的、蛋糕形状的。让小编对于火锅底料有了一个新的认知。火锅底料到底是个什么样的存在呢?小编想火锅底料应该是一个神一样的存在吧!
买的火锅底料怎么煮,这个问题其实是困扰一大堆人的,有人说这有什么难的,买来直接倒入开水中就好了,其实不然火锅底料用的好就是美味,用的不好就是不想说,怕伤自尊了。现在我把买的火锅底料怎么煮的方法告诉给各位小伙伴,请收下。
买的火锅底料煮法一
制作步骤:
1、先去超市买一袋四川火锅料
2、用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤,可稍放一些盐,
3、把干红辣椒剪成两段去籽,如果喜欢辣椒籽可留下,
4、把火锅底料用油炒香,放入熬好的汤,开后,再放辣椒和花椒,(如果喜欢巨辣,就多放就好了,我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层)因为火锅底料里有好多配料了,所以香料就不用放了.
5、开后就可以转移到火锅里准备吃了,如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了
6、调小料,用油料,还是麻酱就看自己喜好了.
小编每次都吃的辣的过瘾,但经常都会吃过后拉肚子,太辣了,但是真的好吃!
买的火锅底料煮法二
制作步骤:
1、买一包火锅底料,适量的蒜、大葱、姜、蒜苗,所有东西只需要拍一下
2、炒锅里放油,将少许蒜、大葱、姜、辣椒段、花椒下锅煸炒出香味
3、再将一半火锅底料下锅炒香加水
4、再将剩下的蒜、大葱、姜、蒜苗放下去煮开。
5、开了以后再将另一半火锅底料放下锅,同时放上一点牛油味道会更好。
蘸料的调制方法:
香菜沫、蒜蓉、少许糖、小磨香油、花椒油、如果喜欢吃辣,就用炒锅把辣椒稍炒一下,再用手掰成小块放在碗里(这种就是土蘸水用的辣椒)
还有啊,要看你想吃什么火锅了,各种火锅有各自的煮法,放错或放错调料也就不好吃了!!!
买的火锅底料煮法三
这个主要看你买的火锅底料的,一般直接加水(高汤更佳),煮开即可。
如果对其有其它要求,如希望味道更重,可以稍微煸炒一下,加入自己喜欢的调料(辣椒、葱、姜等),再加水(高汤更佳),煮开即可。
买的火锅底料怎么煮,这三种方法是小编经常用到的,最后一种比较简单小伙伴们可以现试着练练手,小伙伴们可以跟着小编一起做一做,现在小伙伴们知道买的火锅底料怎么煮了吧!这些方法都是小编免费送给小伙伴们的,小伙伴们一定要保存哦!
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