平菇要煮多久才能吃
平菇属于菌类当中的一种,其营养价值非常的高,烹煮之后鲜美无比,所以受到大家的喜欢。但是平菇在没有煮熟的情况下会产生毒素,所以一定要煮熟吃。那么平菇要煮多久才能吃呢?今天就来跟大家聊聊关于平菇的制作方法。
一、平菇要煮多久才能吃
10~15分钟
平菇虽然很软烂,但是需要多煮一会儿,把它完全煮熟煮透才可以吃,这并不是一味追求它软烂的口感,而是因为平菇属于菌类食物而,如果生的或者是半生不熟的菌类,会产生一些毒素,对身体产生影响,轻则拉肚,重则中毒或者引起生命危险。所以建议平菇放在锅中煮上10~15分钟,完全煮熟煮透才吃,加上煮过之后的平菇,吃上去口感也会更加软烂,鲜美度会更好,所以建议大家耐心烹煮。
二、平菇可以有哪些做法
1.豆腐炒平菇
豆腐平菇是南方地区非常受欢迎的一道家常菜,豆腐选用嫩豆腐或者老豆腐都是可以的。先把平菇放在锅中翻炒,然后加入豆腐,加入适量的水,煮上十分钟左右,出锅之前加入盐,白糖,味精即可,还可以撒上一些葱花点缀,这样一碗好看而且味道鲜美的菜肴就出锅了。
2.油炸平菇
将平菇先焯一下水,沥干水分之后,放入到面粉糊和鸡蛋液当中裹一下,然后把油锅烧热,把平菇放入油锅当中去炸,炸的酥脆可口,在上面撒上一些孜然粉或者烧烤粉就可以吃。炸平菇可以作为一道菜肴,又作为一道小零食来吃,味道非常不错,尤其是孩子们特别爱吃,又酥又脆又香。
3.平菇肉片汤
平菇营养价值非常的高,所以可以把它用来炖汤,不仅鲜美,而且口感会比较软烂一些。煮汤的时候,可以放入一些肉类,比如牛肉,羊肉,猪肉片等等,这样会使平菇的口感吃上去加油润一些,而且放入平菇之后,汤也不会觉得特别的油腻,有解腻的作用。
平菇的制作方法以及煮的时间就跟大家分享到这里。其实平菇的吃法很多,但是不管哪一种吃法,一定要把平菇煮熟煮透才可以,千万不要贪图它的口感,把它煮的半生不熟,这样吃下去肯定会引起身体的不适,所以大家一定要切记。
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