烹饪营养丰富味道好的西红柿怎么切
西红柿是一种广受大众喜爱又常见的蔬菜,因为它烹饪简单多样且营养丰富。西红柿对食欲不振者、脾胃虚寒者胃酸过多者、高血压高血脂者都有益处,同时也有生津止渴的作用。但是西红柿的汁水很多,切的方式不对就会让汁水流出很多。那么,西红柿怎么切呢。
一、西红柿怎么切
西红柿的烹饪方式多种多样,所以切的方式也不一样,根据人们喜好的不同,有直接切的,也有剥皮切的,下面主要对是否剥皮两种西红柿切法进行说明。
1.不剥皮切法 将西红柿清洗干净,沥干水分,然后将西红柿放在菜板上,并将蒂朝上,接着用菜刀沿着西红柿凹下去的地方将西红柿切成几瓣,因为凹下去的地方是西红柿果肉,不容易将汁水流的到处都是,最后是将已经切成块的西红柿切丁,这样切西红柿就完成了。
2.剥皮切法 往锅里倒上水,水量大约能淹过西红柿的一半,同时将西红柿洗净待用,当水开以后,将西红柿放进开水了,蒂朝下,住上几十秒,然后将西红柿翻转至另一面同样煮几十秒,然后捞出放凉,再剥皮,切西红柿的方法参见不剥皮西红柿切法的步骤。去皮的西红柿烹饪看起来更美观,吃起来味道也更纯粹,同时不用边吃边去皮,也更方便卫生。
二、西红柿能够做的菜式
西红柿能够做的菜式很多:会出现在每家每户餐桌上的西红柿鸡蛋、酸甜可口的西红柿酱凉面、营养美味的西红柿牛腩、美味的炖汤西红柿猪蹄等等。
西红柿还可以根据烹饪方式的不同需要,切成不同的形状,在切的过程中也会存在一些不同。西红柿可以切片凉拌、切粒做成西红柿炒蛋、切块炖汤等等,切法不尽相同。将食物切成自己喜欢的样子,也会更有食欲。以上就是对于“西红柿怎么切”这个问题的答案了。
-
百里香煎鱼的方法其实挺简单的,步骤都在这里了
众所周知,鱼类当中的营养价值是非常丰富的,尤其是大多数的鱼类当中,钙元素都是比较丰富的,而且鱼肉的口感也是很鲜美的,因此鱼肉一直是很多人都非常喜欢吃的一种肉类食物,通常我们在制作鱼类的时候会有很多的烹饪方式可以进行选择,比如说蒸鱼,炖汤,红烧等,其中百里香煎鱼...
-
吃土豆会增肥吗
马铃薯,别名土豆,它含有丰富的膳食营养,且口感独特,因此受到了人们的喜爱。而土豆,也被做成了土豆泥、土豆丝、煮土豆、薯条等多种多样的菜式。那么问题来了,吃土豆会增肥吗?接下来,请看这篇文章,它会告诉你答案。吃土豆会增肥吗它所含有的热量低于谷类粮食,是理想的减肥...
-
砂锅可以煮粥吗,砂锅煮出来的粥味道很不错
砂锅是我们在做菜的时候经常会使用到的一种工具,利用砂锅做出来的食物,味道是非常鲜美的,所以在很多家里都会备有至少一个砂锅,说起砂锅,大家一定会想到砂锅饭和砂锅面,那么砂锅可以煮粥吗?一、砂锅可以煮粥吗砂锅当然可以用来煮粥,而且砂锅煮出来的粥营养价值是非常高...
-
牛肉饺子怎么做好吃
饺子是中国的传统美食,逢年过节家家户户都会做上一份饺子。饺子馅多种多样,有猪肉,牛肉,虾仁等,下面小编为大家介绍牛肉饺子吧。那么牛肉饺子怎么做好吃呢?要想做出正宗的牛肉饺子包饺子和做饺子馅可是大有讲究的。一.牛肉饺子怎么做好吃原料牛肉馅1000g,面粉1250g,大...