教你用电饭锅做蛋糕,在家也能制作出美味
现在的蛋糕店越来越多,品种也越来越丰富,很多人都爱买蛋糕吃,其实我们自己在家动手也可以做蛋糕。有些人会说家里没有烤箱怎么做呢?家里电饭锅有吧,今天小编就教大家用电饭锅做蛋糕,学会了之后,以后在家也可以自己制作美味的蛋糕了。
教你用电饭锅做蛋糕
一、准备食材
用电饭锅制作蛋糕,需要准备的食材有砂糖,玉米油,低筋面粉,牛奶,鸡蛋若干。这里的量可以根据家里面实际食用情况来决定
二、电饭锅预热
我们用电饭锅做蛋糕的时候,不能直接将面糊倒入锅中,要先提前将电饭锅预热。我们可以在锅底上刷一些玉米油,在电饭锅底部将油刷好,然后盖上盖子按煮饭键将电饭锅煮热十分钟左右,十分钟左右之后将它按到保温上面,然后就开始保温。这个时候让电饭锅一直处于温热的状态,这样之后制作蛋糕的时候就会方便很多,制作出来的蛋糕也会非常成功。
三、制作蛋糕糊
首先我们准备一个无水的盆,在里面倒入牛奶和玉米油,然后用手抽将牛奶和油调和均匀,这时开始准备一个筛子,然后将低筋面粉通过筛子倒入盆中。接下来就用手抽将面粉与油和牛奶混合搅拌均匀。接下来我们再准备一个无水的盆子,然后将准备好的鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,鸡蛋黄可以直接放入面糊当中,鸡蛋清则放入盆中,用手抽将鸡蛋黄和面糊混合搅拌均匀放置一边。用打蛋器先将蛋清打一下,然后加入1/3砂糖,然后继续打,当出现气泡的时候再加入1/3砂糖,继续高速打匀。当出现纹理的时候再继续加入最后的1/3砂糖,再继续高速打匀,当出现纹路清晰挂钩的时候就可以了。接下来我们将打好的鸡蛋清三分之一放入到面糊当中用手抽将它打匀到没有颗粒状,然后再加入1/3继续打匀,加入最后的1/3,全部搅拌均匀。蛋糕糊就做好啦!
四、制作蛋糕
将电饭锅盖打开,将调好的面糊倒入电饭锅当中,然后盖上盖子按上煮饭键,在上面盖上一块毛巾,大概需要煮50分钟左右,中间如果有跳电的话则需要继续再按,等50分钟左右之后打开,拍一下蛋糕松软有弹性就说明已经做好了。然后将电饭锅内胆取出将蛋糕倒在台上放凉就可以食用了。
以上就是关于电饭锅做蛋糕的具体步骤,所以小伙伴如果想自己在家里动手做蛋糕的话,一个小小的电饭锅就能解决。但是一定要记住几个要点就是要先加热电饭锅,这是最重要的,否则就会不成功。赶紧试一下吧,小编希望每一个想尝试自己用电饭锅做蛋糕的小伙伴都能制作成功。
-
百里香煎鱼的方法其实挺简单的,步骤都在这里了
众所周知,鱼类当中的营养价值是非常丰富的,尤其是大多数的鱼类当中,钙元素都是比较丰富的,而且鱼肉的口感也是很鲜美的,因此鱼肉一直是很多人都非常喜欢吃的一种肉类食物,通常我们在制作鱼类的时候会有很多的烹饪方式可以进行选择,比如说蒸鱼,炖汤,红烧等,其中百里香煎鱼...
-
吃土豆会增肥吗
马铃薯,别名土豆,它含有丰富的膳食营养,且口感独特,因此受到了人们的喜爱。而土豆,也被做成了土豆泥、土豆丝、煮土豆、薯条等多种多样的菜式。那么问题来了,吃土豆会增肥吗?接下来,请看这篇文章,它会告诉你答案。吃土豆会增肥吗它所含有的热量低于谷类粮食,是理想的减肥...
-
砂锅可以煮粥吗,砂锅煮出来的粥味道很不错
砂锅是我们在做菜的时候经常会使用到的一种工具,利用砂锅做出来的食物,味道是非常鲜美的,所以在很多家里都会备有至少一个砂锅,说起砂锅,大家一定会想到砂锅饭和砂锅面,那么砂锅可以煮粥吗?一、砂锅可以煮粥吗砂锅当然可以用来煮粥,而且砂锅煮出来的粥营养价值是非常高...
-
牛肉饺子怎么做好吃
饺子是中国的传统美食,逢年过节家家户户都会做上一份饺子。饺子馅多种多样,有猪肉,牛肉,虾仁等,下面小编为大家介绍牛肉饺子吧。那么牛肉饺子怎么做好吃呢?要想做出正宗的牛肉饺子包饺子和做饺子馅可是大有讲究的。一.牛肉饺子怎么做好吃原料牛肉馅1000g,面粉1250g,大...