鸡腰子的常见做法有哪些,再也不要丢掉这么美味的鸡腰子了
鸡腰子就是鸡的肾脏,民间的说法中都有以形补形的功效,尤其是公鸡的鸡腰子,是备受许多男性朋友的喜爱的,但是作为肾脏,鸡腰子的腥味也是比较重的,因此在做法上首先要注重的就是去除掉内脏的腥味,那么鸡腰子的常见做法有哪些呢?今天小编就给大家介绍几种关于鸡腰子的家常做法。
鸡腰子的常见做法有哪些
1.爆炒鸡腰子
爆炒鸡腰子是云贵地区比较流行的一种鸡腰子的做法,用蒜片、干辣椒、蒜苗等用大火爆炒而成,一盘上好的鸡腰子,味道辣而不腥,外脆里嫩,咬开爆汁。爆炒鸡腰子能够很好的去除掉鸡腰的腥味,辛辣开胃,是非常的好吃下饭菜肴。
2.烧烤鸡腰子
鸡腰子第二种比较常见的做法就是烧烤鸡腰子了。经过烧烤调料的各种加工,鸡腰子已经完全没有了内脏的腥味,并且外表吃起来焦香酥脆,内里软嫩,真的非常的好吃可口的。不过烧烤毕竟用了很多的香料,并且属于比较不健康的饮食习惯,所以小编还是建议大家尽量少吃烧烤。
3.炖鸡腰子
炖鸡腰子是北方地区比较常见的一种鸡腰子的做法,就单纯的采用清炖的方法,这样最能够保持鸡腰子的原汁原味和营养成分,因此备受北方地区的男士们的喜爱,不过做这道菜的时候一定要配合大量的姜、蒜。并且鸡腰子最好先焯一下水。
4.红烧鸡腰子
红烧鸡腰子是第四种常见的鸡腰子的做法了。红烧鸡腰子里面会放很多的香料、大蒜、姜片、辣椒等,这些调味料都能够很好的遮挡鸡腰子的腥味,让鸡腰子味道鲜美可口,一口爆汁,是一道非常下饭的美味。
5.清炒鸡腰子
对于不吃辣的南方地区的朋友来说,最常见的鸡腰子的做法就是清炒了,采用洋葱和青红椒等蔬菜炒的鸡腰子,味道非常的鲜美,而且很滋补。
很多时候,我们对于鸡的内脏是不知道怎么处理的,大部分都是直接扔掉,其实鸡腰子这些内脏稍加烹饪,也是非常美味可口的,并且鸡腰子的营养成分很高,除了能够补肾之外,还能够美容和防止掉发。鸡腰子的做法还有很多,全国各地都不尽相同,鸡腰子是一种非常滋补的食物,常吃确实能够有补肾益气的功效,但是鸡腰子毕竟属于内脏,属于高嘌呤的食物,吃多了会对身体造成很大的负担。所以小编在这里要劝大家,鸡腰子虽然好吃,但是不能多吃。
-
吃什么健康
俗话说“民以食为天”,吃是我们最为基本也是最重要的。然而大家来自五湖四海,每个人的饮食皆为不同,我们对食物最为直接认可是:好吃,从而容易忽略“怎么吃的健康”这个问题。好吃又健康的食物,既能满足我们的胃,又能带来一个美美的心情,那么吃什么健康呢?吃什么健康1、...
-
石螺怎么吃?炒起来,“燥”起来~
石螺是生活中比较常见的食材,相信好多人都吃过吧。石螺的外形长得比田螺小,而且它的外壳非常坚硬,所以称之为石螺。石螺的肉质吃起来非常鲜美,是人们夏季钟爱的美食之一。那么,石螺大家都爱吃,但是您知道石螺怎么吃吗,让我们一起来看看吧。一、石螺怎么吃1.炒石螺需要...
-
南瓜子怎么吃
南瓜的滋味想必很多人都尝过,其香甜软糯的口感让人们尝之难忘。以前的农贸市场里,又大又圆,连抱起来都困难的大南瓜十分常见,但现在的超市里很少有这种硕大无比的南瓜了,一般都是用刀切成一块一块,在塑料盒子里摆放整齐的南瓜。因此,可能不少人都没见过南瓜子,更别说吃...
-
电饭锅蒸米饭多长时间,电饭锅蒸米饭水米比例是多少
米饭是我们的日常主食,在南方一日三餐不说每一餐都吃米饭,但至少都有两顿吃米饭,当然北方是以面食为主的,他们基本吃馒头、馍馍,面疙瘩这些,这都是一些饮食文化差异造成的。而随着科技的进步现在每家每户基本都是用电饭锅蒸饭,方便又省时,那么,电饭锅蒸米饭多长时间?电...