茶叶蛋可以用普洱茶煮吗
煮过后的茶叶蛋吃上去有茶叶的清香,而且味道非常浓郁,特别的好吃。那么茶叶蛋可以用普洱茶煮吗?怎样才能把茶叶蛋做的好吃呢?今天就来跟大家分享一下煮茶叶蛋的小窍门。
一、茶叶蛋可以用普洱茶煮吗
可以。
茶叶蛋是可以用普洱茶煮的,不光可以用普洱茶,用其他茶叶煮都是可以的。普洱分为生普和熟普,那么生的普洱茶的是偏于绿茶,熟的普洱茶偏于红茶,所以建议用熟普洱茶叶煮茶叶蛋,这样煮出来的茶叶蛋会更加浓郁。不过普洱茶本身的它的价格会比较昂贵一些,所以用普洱茶来煮茶叶蛋的话,其实还是蛮奢侈的。
二、茶叶蛋煮的好吃的秘诀
1.茶叶的选择
其实煮茶叶蛋的茶叶,不需要选择太名贵的,但是一定要香气比较足,而且比较浓的,一般可以选择老茶,尤其是以红茶为主。老红茶的优势就是价格低,味道浓,色泽红亮,而本身茶叶蛋所需要的就是茶叶量要大,煮出来要香,味道要浓郁,所以老红茶非常适合煮茶叶蛋。
2.破壳
吃过茶叶蛋的人都知道,买回来的茶叶蛋上面的壳都是破的,其实并不是在煮的时候煮破的,而是人为的把煮熟的鸡蛋壳敲破的。这样敲破之后,再放入各种调味料,放入茶叶包来去煮的话,才能更加入味好吃。所以煮茶叶蛋的时候,建议人工破壳。
3.隔夜蛋
其实想要把茶叶蛋煮的好吃,刚刚煮出来的茶叶蛋并不是特别入味,甚至剥开之后里面的鸡蛋都是白白的,一定要多浸泡一些,最好是吃隔夜的茶叶蛋。这隔夜的茶叶蛋味道更加浓郁,吃上去口感更好,绝对比刚煮出来的茶叶蛋好吃一百倍。
所以大家在煮茶叶蛋的时候,不要挑选太名贵的茶叶,用太名贵的茶叶煮出来的茶叶蛋确实有可能味道特别好,但是也确实在价格上面非常昂贵。建议大家可以平时呢、多积累一些小经验,然后多去创新一下,这样才能把茶叶蛋煮出不同的味道来。
-
炒猪心要注意哪些小诀窍?
都说猪浑身是宝,猪肉可以吃,猪骨可以炖汤,其实猪内脏也可以制作出非常好的美食。今天就一起来聊聊猪心,很多小伙伴喜欢吃炒猪心,那炒猪心要掌握哪些小诀窍?炒猪心要注意哪些小诀窍?1.猪心要切薄其实猪心的肉质是非常厚实的,而且非常有弹性,所以吃的时候需要把猪心切薄。...
-
牛肉哪个部位适合火锅,怎么挑选新鲜的牛肉
牛肉是所有的肉类中,最软嫩可口的,价格也比较高但是做出来的食物是真的非常好吃,牛肉的质量是不一样的,最嫩的部位的牛肉也最好吃,而且牛肉最嫩的部位也最适合做成火锅,那么牛肉哪个部位适合火锅?一、牛肉哪个部位适合火锅在所有的牛肉在所有的牛肉中,里脊肉是最嫩的...
-
冷吃兔是哪里的特产,冷吃兔兔肉怎样去腥
喜欢吃兔子肉的人一定听说过冷吃兔,这道菜虽然听起来比较难听,但是其实不是生吃冷兔子,而是吃一种麻辣兔肉,他只是名字叫做冷吃兔,很多人都会好奇冷吃兔是哪里的特产?一、冷吃兔是哪里的特产冷吃兔其实就是一种麻辣烫或者是麻辣兔肉,看到一个辣字,我们就可以想象到它...
-
鸡蛋热天怎么放才新鲜,保存鸡蛋的正确方法
鸡蛋是一种我们日常生活中必不可少的食物,每个人家中都有鸡蛋,鸡蛋的营养价值也非常的高。但是烈日炎炎,鸡蛋很快就臭了。你知道鸡蛋热天怎么放才新鲜吗?不知道的话,我现在告诉你。鸡蛋热天怎么放才新鲜1.买鸡蛋的时候,我们最好采用多次少量的购买方式,因为鸡蛋的保存...