公鸡怎么煮好吃,土豆鸡块的味道不错
鸡肉是我们经常会食用的一种肉类,在鸡肉当中含有比较低的热量和脂肪含量,所以很多人都喜欢吃鸡肉,鸡肉的制作方式有很多,不同的烹饪方式烧出来的鸡肉的味道几乎是完全不同的,那么公鸡怎么煮好吃?
公鸡怎么煮好吃
1.土豆鸡块
首先我们需要准备一些鸡肉和土豆,把土豆清洗干净以后,将土豆皮削去,把土豆切成块状。把鸡肉切成鸡肉块,然后清洗干净,在干净的锅里放入适量的食用油,在油锅到八成热的时候,就将土豆和鸡肉同时放到锅里进行爆炒,我们可以往里面适量的放入一些老抽,让土豆鸡肉的颜色,看上去更诱人一些。在起锅之前,往里面放入适量的食用盐和葱花。
2.香菇鸡汤
现在都是把香菇制作成香菇干的,因为这样香菇会更加容易保存,所以我们需要提前将香菇泡在水里,等香菇泡发以后,把香菇清洗干净,并把香菇的蒂去掉,将香菇对切。把鸡肉清洗干净,切成块状,在水里过一下,把水上面的漂浮物去掉。在锅里放入适量的水,然后将鸡块,生姜片同时放入到水里,大概煮十分钟以后,往里面放入香菇,继续煮20分钟的时间,香菇鸡汤就制作好了
3.红烧鸡块
我们需要准备一些胡萝卜和鸡肉,把胡萝卜清洗干净以后切成片状,同时把鸡肉也处理一下。等油锅热了以后,将鸡肉先放入油锅中进行爆炒,然后将胡萝卜放入。放入老抽是起到一定的调色作用,但是如果老抽放的太多,鸡块看上去会特别的红,甚至变黑。
公鸡怎么煮好吃,以上向大家推荐的土豆鸡块,香菇鸡汤和红烧鸡块都是很不错的,当然,除此以外,还有很多的烹饪方式,我们可以根据自己的喜好来选择,鸡肉当中的营养是很丰富的,适量的吃一些鸡肉对我们是有好处的。
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