孕妇夏天食谱

在炎热的夏日，地表温度已经要爆表。这个时候就连一般的正常人都热的受不了，那孕妇们又有什哪些避暑的好办法，在夏天自己和肚子里的小宝宝都舒服一些。夏日容易食欲不振，那就让我们一起来学习学习孕妇夏天食谱吧。

一、孕妇夏天食谱

1.青衣素心

原料

白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

做法

 选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。

 将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

 取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。

依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。

最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

功效

孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人，爽口自然的一餐。

2.茭白炒鸡蛋

原料

鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。

做法

将茭白去皮，洗净。

茭白切成丝。

鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。

另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。

功效

此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。

3.煎西红柿

原料

西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许，核桃油8克。

做法

将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。

将核桃油放入平底锅内烧热，放入西红柿轻煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。

营养小秘密：此菜色泽美观，十分可口，能诱发孕妈咪的食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素，同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。另外，核桃油的醇厚香味和健康营养，也为这道简单的菜式增色不少。

怀孕期间，孕妇们自然是要营养和凉爽并存，不过这可不容易，就和我一起来看看吧。青衣素心，煎西红柿和茭白炒鸡蛋这些清淡不油腻的食物都是很适合孕妇们食用的，里面富含的维生素，蛋白质和膳食纤维都是对于孕妇和肚子里的小宝宝极好的。现在孕妇夏天食谱你们都get了吗?