坐月子可以吃紫薯吗
坐月子的母亲们一定要注意平常的饮食,此时妈妈们的身体是最虚弱的,所以就需要我们更加细心呵护和照顾。那么妈妈们坐月子的时候可以吃些什么,是否有什么禁忌,吃什么才对恢复身体有所帮助的?坐月子可以吃紫薯吗?下文将为大家介绍。
一、坐月子可以吃紫薯吗
1、坐月子可以吃紫薯
坐月子是可以吃紫薯的。紫薯中的膳食纤维较多,且不易被人体所消化,因此具有很好的通便效果,所以坐月子期间适当吃一些紫薯是很有好处的。 紫薯中还含有其它薯类食物都无法比拟的花青素,是天然的自由基清除剂,可帮助人体对付自由基(许多证据表明自由基可导致脂肪、蛋白质和核酸的氧化损害,是一些疾病如癌症、心血管疾病和神经性疾病的重要病因)。对于产后妈咪的伤口恢复也是很有帮助的。
紫薯除了一般薯类的营养优势之外,钾和铁等微量营养素含量十分丰富,使其健康功效明显提高。钾能舒张血管、促进钠排泄等功能,使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位;而铁在人体内参与细胞的形成与成熟,维持正常的造血功能。产妇食用可有效缓解产期高血压。紫薯的颜色来自于花青素,花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。花青素可透过血脑屏障清除自由基,从而保护大脑组织,同时能减少抗生素给人体带来的副作用。产妇食用可预防多种疾病,尽快恢复分娩中失去的元气。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,防止胃肠道疾病的发生。产妇食用可有效预防便秘。紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身。产妇食用对产后纤体有很好的帮助。
2、注意事项
a、月子妈妈在吃红薯时最好不要生吃,生食不宜消化,在吃的时候也一定要注意清洗干净,否则会造成肠胃疾病。
b、在吃紫薯前后不要吃柿子,因为柿子是大寒的食物,而紫薯也是大寒的食物,两者在一起吃,会导致胃部消化粘膜受损,胃出血等情况发生,在食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。
c、紫薯的含糖量较高,未被吸收的糖分在肠道里发酵,易对湿阻脾胃、气滞食积者引起腹部不适。所以坐月子期间不宜多食紫薯。
准备材料:小米100克、南瓜200克、紫薯150克、糯米粉适量、冰糖适量。
做法:
a、首先将南瓜切成厚片,紫薯切成小块。
b、中倒入小半锅清水,将南瓜片隔水蒸二十分钟,锅中再倒入适量清水,将紫薯隔水蒸二十分钟。
c、准备一个碗,将南瓜压成泥,将紫薯倒入保鲜袋中,封口,压成泥。准备好紫薯泥,加入两勺糯米粉,倒入少量清水,拌匀,团成丸子。
d、锅中倒入小半锅清水,下入洗净的小米,大火烧开,转小火,煮五分钟,去除浮沫,再下入南瓜泥,拌匀,煮十五分钟,最后下入紫薯丸子,加入两勺冰糖调味,煮五分钟,即可出锅。
母亲将一切都奉献给了自己的子女,才生完宝宝的的妈妈们也需要呵护和关心,在饮食方面自然更加马虎不得。那么您们知道,坐月子的妈妈们到底有些什么能吃,什么不能吃吗。相信通过阅读上文,大家已经对于坐月子可以吃紫薯吗有了一定的了解。
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