哺乳期能不能吃猪肝
众所周知,猪肝是猪身上的一个宝贝,具有补血益气等功效,还富含大量的营养物质,是一道兼具了营养与美味的食材,也是一道不可多得的美食。那么猪肝的食用有什么禁忌呢,哺乳期能不能吃猪肝呢?现在就随小编一起来了解一下吧!
哺乳期能不能吃猪肝
哺乳期能吃猪肝。
猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,哺乳期是可以食用的。猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理机能,是最佳的补血食品。食用猪肝能保护眼睛维持正常视力,防止眼疲劳;增强人体免疫力,抗衰老,抑制肿瘤细胞的产生。
有些妈妈担心哺乳期吃猪肝容易造成回奶,其实不是这样的,很多哺乳期妈吃了猪肝都相安无事,也有可能是其它原因造成的回奶。
相反,宝宝和哺乳期妇女都容易得缺铁性贫血,适量吃猪肝可以很好地起到补血的作用,缓解缺铁性贫血的症状。所以哺乳期妈妈还是可以吃猪肝的,只不过吃的时候不要一次吃过量或者把它做成很辛辣的来吃,比如爆炒猪肝,因为哺乳期妇女是不适宜吃太辛辣的东西。
哺乳期吃猪肝的做法
肉片炖猪肝
食材:猪肝150克,猪瘦肉150克,青菜200克,精盐、味精、胡椒粉、姜片、湿淀粉、熟猪油、上汤各适量。
做法:
1、将猪肝、瘦肉分别切成片,放碗中,用湿淀粉拌匀,将青菜洗净切段。
2、锅内放清水烧开,下入拌匀的肝片、肉片汆一下,捞出待用。
3、沙锅内下熟猪油烧热,放上汤、精盐、味精,烧沸后放青菜、肝片、肉片、姜片、胡椒粉煨熟,撇去浮沫,撒上香葱末即可。
功效:肉片炖猪肝不仅味道清淡爽口,营养丰富,而且非常符合哺乳期妈妈调理之需。
番茄猪肝
食材:番茄100克,猪肝250克,油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量。
做法:
1、番茄洗净,开水浇烫,剥皮去籽,切成6瓣。猪肝洗净,切薄片,用少量酱油拌匀。
2、烧热锅下油,烧至八成热,下番茄、葱花爆炒3分钟,加入精盐及开水,滚开后放入猪肝。待再滚后撇去浮沫,再煮3分钟,加入胡椒粉、味精调味即可。
功效:番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。二者合用,能养血明目。适合哺乳期妈妈食用,也有益于小孩的发育成长。
以上内容就是针对哺乳期能不能吃猪肝做出的较为专业的回答啦!文章做出来肯定的回答,猪肝的丰富营养物质是哺乳期妈妈们身体必需物质的优质来源,有助于更好的恢复身体哦。同时文章也介绍了猪肝的做法,大家一起学起来吧。
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