香菇酱打卤面的做法,香菇酱打卤面怎么做
“今天下雨好冷啊,昨天包饺子剩的面拿来做面条吧热乎乎的,冰箱里有香菇就做卤子。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇酱打卤面的做法步骤
1、准备食材,洋葱和胡萝卜,切成小块,葱切小段。
2、香菇洗净用水焯一下。
3、切成小丁。
4、热锅放油,放入小葱胡萝卜洋葱,翻炒。
5、然后放入香菇,十三香,酱油,大酱,水。
6、烧开至收汁。
7、出锅。(出锅前还可以放味精)
8、开始擀面条。
9、擀成薄饼,抹上干面粉折好,开始切面。
10、切好的面条,水开下锅。
11、开吃喽!
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