北京炸酱面的做法,北京炸酱面怎么做
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“这是我在报纸上看到的一种北京炸酱面的做法,写到这里,与大家一起分享,北京炸酱面主要是酱的做法,我在这里也就只写出炸酱的做法吧。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 酱 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
北京炸酱面的做法步骤
- 1、葱和姜切成细末。
- 2、黄酱和啤酒按2:1的比例调和,再加点鸡精。
- 3、点火,倒油,加大料,将大料炸至深红色加葱,姜,盐,倒入肉丁。
- 4、倒入调好的酱,加入一点白糖,使味道柔和。
- 5、临出锅的时候,关火,淋上一点香油。
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