白菜肉馅馄饨的做法，白菜肉馅馄饨怎么做

“百菜不如白菜，现在我家的包子饺子馅饼什么的，最爱包白菜猪肉馅，孩子最爱这个味儿。白菜清爽，肉馅油腻，搭配在一起刚刚好。
白菜肉馅的大馄饨，前天晚上包的馄饨冻在冰箱里，昨天晚上剩的菠菜汤不少，合二为一正好是今天的早餐，热气腾鹏香喷喷～～～”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜肉馅馄饨的做法步骤

• 1、准备好主要食材，肉馅解冻，馄饨皮我买多了没用完，白菜切了一半，白菜尽量少用点，因为白菜出水会使得馅料变稀。

• 2、将白菜洗净剁碎，可以稍微粗一些，切的太细的话出水太多。

• 3、如果肉馅不额外添加水的话，白菜也不用挤水了，直接混合就行，调出来的馅料干湿适宜。

• 4、加入上述所有调料，加上葱花，最后将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。

• 5、用筷子将馅料搅拌均匀。

• 6、取一张馄饨皮，舀入馅料。

• 7、将馄饨皮这样对折。

• 8、首尾衔接捏合，可以在捏合的时候涂点水，容易捏合。

• 9、全都包好，一次吃不完就冻进冰箱里。

• 10、吃多少煮多少，先将水烧开，水沸后下馄饨，煮熟即可。

• 11、将馄饨煮熟就可以吃了，也可以根据自己的喜好搭配点蔬菜或者鸡蛋之类的，我家昨晚剩了一些菠菜蛋花汤，正好可以和馄饨搭配在一起。

• 12、端上桌就可以吃了。

小窍门

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