西红柿鸡蛋刀削面的做法，西红柿鸡蛋刀削面怎么做

“今天中午时间紧，做个方便快捷又美味的西红柿鸡蛋刀削面。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿鸡蛋刀削面的做法步骤

• 1、西红柿切块，鸡蛋磕入碗中打散，蒜瓣拍一下。

• 2、锅中放入，加热后将打散的鸡蛋倒入炒锅中，翻炒盛出备用。

• 3、炒完鸡蛋的底油把蒜瓣炸香。

• 4、放入切好的西红柿块再次进行翻炒。

• 5、这是放适量盐，西红柿炒出沙了，加入少许番茄酱再翻炒。

• 6、加入炒好的鸡蛋，再翻炒一下，加入少许开水，开始炖。

• 7、这是将生菜洗净，开始煮面，小米辣切碎加蒜末少许盐白酒腌上，待会配面吃。

• 8、西红柿炖五分钟后，就完成了。

• 9、放入切好的香菜，拌匀。

• 10、煮面是都安两次水，这个面口感筋道，有含有铁棍山药粉，营养价值高。

• 11、快出锅是放入生菜，捞入盘中。

• 12、浇上我们刚刚炖好的西红柿鸡蛋酱汁，一份简单又美味的面试就做好了，配上刚刚调好的小米辣，完美。

小窍门

炒鸡蛋时油温要高一些，这样炒出来的鸡蛋口感更好，煮面时点两次水，有点像煮饺子的感觉。