猪肉鲜虾玉米饺的做法，猪肉鲜虾玉米饺怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉鲜虾玉米饺的做法步骤

• 1、面粉600g放入5g食盐。

• 2、分多次加入清水，一边加平时一边用筷子搅拌。

• 3、将面粉搅成絮状。

• 4、将面絮揉成光滑的面团，盖上盖子饧面。

• 5、准备馅儿：将五花肉切大块放入绞肉机，加入调料组中除料酒外所有调料，开启绞肉机将肉绞碎。

• 6、肉绞碎后，加入玉米粒，略微绞碎，将绞肉机刀头取出，用筷子将肉馅儿朝一个方向搅打，可分次加入适量清水。

• 7、鲜虾去头去壳去虾线，切大颗粒，倒入适量料酒。

• 8、倒入胡椒粉搅匀。

• 9、将虾仁倒入肉馅儿中，一起搅拌均匀。

• 10、将面团分成四份，取出一份揉成长条，切成均等面剂，用擀面杖擀成圆片。

• 11、包入鲜虾猪肉馅儿料，包成饺子，放入饺子盒中。

• 12、包好的饺子。