肉松汤圆酥饼的做法,肉松汤圆酥饼怎么做
“台湾出名的手抓饼,如今,已经发展到第二代:它可以同其他食材结合,做出千奇百变的美味菜品。今日清晨,我做了一道手抓饼版的肉松汤圆酥饼。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉松汤圆酥饼的做法步骤
1、准备食材:手抓饼,思念汤圆肉松。
2、化冻的手抓饼用擀面杖再次擀薄,放入肉松。
3、将煮熟的汤圆放在肉松之上。
4、再盖上一张手抓饼,结合部捏和成花边。
5、手抓饼刷上蛋液。
6、送入烤箱上下火170℃烤15分钟,出炉成爆浆形态。
7、内部组织呈拉丝、爆浆结构。
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