凉拌水晶蔬菜粉皮的做法，凉拌水晶蔬菜粉皮怎么做

“水晶蔬菜粉皮，我们家乡的特产，每次凉拌这个粉皮的时候，看到那多彩的颜色，心情就会变得很好，食欲也大增不少，酷热的夏天即将到来，主角该登场了。有想吃可搜薯塬良品”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌水晶蔬菜粉皮的做法步骤

• 1、把各种口味的粉皮挑出备用

• 2、先把粉皮用凉水泡软，再放入开水中泡5分钟左右，直到能掐动为止，然后捞出粉皮用凉开水冲洗下，以免粘连

• 3、胡罗卜与金针菇切丝，煮熟备用

• 4、把泡好的粉皮与胡罗卜，金针菇拌在一起

• 5、把上述调料调在一个碗中，搅匀

• 6、最后把搅匀的调料浇在粉皮上，即成，清清爽爽的凉拌粉皮准备等待即将到来的酷热夏天吧

小窍门

粉皮用凉水先泡会更劲道