笋丝拌豆皮儿的做法,笋丝拌豆皮儿怎么做
“这是一道快手的菜。只需要几分钟的时间。材料简单。豆腐皮儿是外面买的现成的。味道好吃。拌料可以自己随意搭配的。豆腐皮和笋是篙笋都是比较有营养的。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
笋丝拌豆皮儿的做法步骤
1、我们把豆腐皮对折。切一刀,再对折,切成四块。把它重叠起来。(买来的豆腐皮,在开水里泡一下消毒。)然后切成丝装盘备用。
2、把蒜剁成蒜泥,小葱切好备用。
3、篙笋切成细丝焯一下水。过凉装盘备用。(这个焯水的时候就是水开以后关火,在里面烫20秒就行了。)
4、把除了油辣子以外的调料调成一碗味汁这个根据个人的口味来调。
5、把味汁倒进盘里。放上葱花和蒜末。淋一勺油辣子。快手的小菜就做好了。
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