豆皮儿炒肉丝的做法，豆皮儿炒肉丝怎么做

“简单美味的家常菜”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆皮儿炒肉丝的做法步骤

• 1、豆腐皮儿用开水烫一下切成细丝。红椒切丝。葱姜蒜末切好。

• 2、把肉丝用玉米淀粉和少许的色拉油加少许的水腌十分钟。锅里起油放入肉丝滑炒均匀起锅备用。

• 3、再放一点油，放葱姜蒜末，再放入黄豆酱炒出香味。

• 4、肉丝快速翻炒。

• 5、放入豆腐皮儿以及红椒淋上酱油。

• 6、快速翻炒以后放入鸡精起锅。

小窍门

用黄豆酱炒这道菜别有风味。