韩式凉拌色拉的做法,韩式凉拌色拉怎么做
“我曾经在青岛生活过,目前为止青岛是国内我最喜欢的城市,非常漂亮干净。那里飞韩国只需要45分钟,飞日本也就1个多小时一点。我老公曾经去韩国出差,早上和我一起在家吃了早饭,然后去机场,中午他在首尔吃午饭,办完事,晚上回家,我们又一起吃晚饭。青岛特别多的日本料理和韩国料理。亚洲料理中我个人偏爱这两种料理很多,日本料理很健康精致,低卡路里。韩国料理我特别喜欢她们上的好多好多小凉拌菜,都时分美味可口,配上辣辣的牛肉汤和一小碗米饭。超级棒!
希望大家有机会在家做些简单的韩国料理吃,换下口味,换下心情。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式凉拌色拉的做法步骤
1、准备好生菜,韩国凉粉,辣白菜,大蒜,韩国辣椒酱(我个人喜欢用石锅拌饭酱),醋,香油。
2、辣酱最好用两勺量放在一个小容器里,提前和醋,香油,蒜末搅拌均匀,然后倒入食材里凉拌。
3、超市里外国食品区基本都可以买到这种韩国鱼蛋糕,国内也有类似的,象我们吃的街边麻辣烫里都有这样的豆腐制品。实在不行,豆腐皮也不错呀。
4、用煮好的韩国鱼蛋糕包着吃也蛮不错,很美味。
5、上面浇些辣酱,看上去还不错吧。
小窍门
由于韩国泡菜特殊的腌制方法,让它和其他腌制品不同,韩国辣白菜是健康的腌制品。非常低的卡路里,还有辣白菜加强肠道蠕动,对减肥的人来说是蛮不错的选择。我在美国的饮食一般热量高些,有时候我感觉自己体重有增加(多半都是朋友说helen你胖了哈哈),然后我就去韩国超市买一大瓶韩国泡菜,然后每天三餐都吃,再陪上简单的麦片粥或白米粥,大概一个星期就可以瘦7磅左右。这是我的一个短期减肥方法。如果你也喜欢,就试试吧。
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