什锦五花肉卷的做法，什锦五花肉卷怎么做

“水煮过的五花肉，肥而不腻，切成薄片后，卷上时蔬蘸料来吃，也是别有一番滋味呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦五花肉卷的做法步骤

• 1、准备好主材料五花肉。

• 2、锅中入水，放入洗净的五花肉盖上锅盖，将肉煮至用筷子能插入就可以捞出冷却。

• 3、准备好各20克的红萝卜丝和莴笋丝。（原方子是生的，本人做是烫熟的）

• 4、将肉切成薄片。

• 5、取适量笋丝萝卜丝放在肉片上。卷紧用牙签固定住。

• 6、全部卷好后摆入盘中。

• 7、将醋生抽，胡椒粉白糖和香油拌成香汁。

• 8、淋入肉卷完成。

• 9、小提示：如果喜欢吃酸辣的，可将汁料调成酸辣的，随个人口味自由发挥。