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无油五花肉卷笋干的做法,无油五花肉卷笋干怎么做

热菜1.11W
无油五花肉卷笋干的做法 无油五花肉卷笋干怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
  • 笋干 (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

无油五花肉卷笋干的做法步骤

  • 无油五花肉卷笋干的做法 无油五花肉卷笋干怎么做 第2张

    1、原料

  • 无油五花肉卷笋干的做法 无油五花肉卷笋干怎么做 第3张

    2、肉洗净先过水

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    3、过水之后一切二加入八角桂皮料酒葱姜盐煮

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    4、煮至筷子可以轻松插入即可

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    5、五花肉取出冷却留一碗肉汤

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    6、五花肉切片

  • 无油五花肉卷笋干的做法 无油五花肉卷笋干怎么做 第8张

    7、切剩下的肉放入煸炒

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    8、放入葱姜辣椒

  • 无油五花肉卷笋干的做法 无油五花肉卷笋干怎么做 第10张

    9、炒出香味之后放入笋干加生抽老抽料酒上色

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    10、倒入肉汤煮20分钟

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    11、肉片上铺上笋干

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    12、有笋的那边开始卷起尾端插入牙签定型

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    13、卷好的肉卷

  • 无油五花肉卷笋干的做法 无油五花肉卷笋干怎么做 第15张

    14、将卷剩下来的铺在盘底肉卷放在上面

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    15、水烧开

  • 无油五花肉卷笋干的做法 无油五花肉卷笋干怎么做 第17张

    16、上锅蒸30-40分钟即可

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    17、无油五花肉卷笋干