拌木耳的做法 [麻麻小厨房]拌木耳 拌木耳怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
拌木耳的做法步骤
1、黑木耳水发后控水
2、将黑木耳根部摘干净备用
3、香菜切段、洗净沥水备用。如果不喜欢香菜味道的话可以不加的呢
4、清水烧开,将干净的香菜过开水焯一下
5、焯水的香菜要直接放到凉水中这样颜色更鲜绿、口感更爽脆、而且营养也会得到更好的保留
6、做好的香菜沥水备用
7、将准备好的黑木耳放入到开水中煮一会
8、煮好的黑木耳捞出放入凉水浸泡后,沥水备用
9、将备好的黑木耳、香菜放入盆中。
10、下面要准备调料喽,蒜瓣捣成蒜泥、倒入味达美、耗油、米醋、香油及味精调成汁…喜欢的话还可以加入白糖调味
11、小海米用开水烫一下,将水倒出
12、将烫好的海米、酱汁放入香菜和木耳中,搅拌均匀装盘即可
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