凉拌猪肝,美味凉拌猪肝
食材明细
- 咸香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
美味凉拌猪肝的做法步骤
1、猪肝泡几小时,我泡了一上午。
2、大料,香叶,葱,姜,辣椒。
3、锅内放冷水,放入猪肝,老抽等调料。
4、大火烧开。
5、猪肝有好多血末,多撇几次出来。
6、放盐调味。
7、中火把猪肝煮熟,我煮了20分钟。关火以后猪肝在锅里放凉入味。
8、准备好香菜,大葱,猪肝。
9、猪肝切好。
10、香菜,大葱切好。
11、所有食材放在一起,放少许盐,生抽。
12、锅内放油,放入辣椒,花椒,小火炸出香味。
13、热油到入猪肝上。
14、拌匀就可以了。
15、装盘。
16、好吃美味。
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