凉拌豆干的做法 六步做出简单小凉菜---凉拌豆干 凉拌豆干怎么做
“豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。能够防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
凉拌豆腐干即简单又清爽好吃......”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌豆干的做法步骤
1、豆干.青椒.葱洗净备用。
2、豆腐干切条。
3、青椒.葱切丝一起放入盆中。
4、加入生抽.盐.醋。
5、最后加入香油。
6、搅拌均匀,就OK了。
7、简简单单的小凉菜,盛入盘中。。。。。
小窍门
买来的豆干最好洗一下在做,比较卫生。
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