糖醋双丝的做法，糖醋双丝怎么做

“豆芽菜我们这里也称为银丝。银丝与胡萝卜丝搭配，加糖醋调味拌着吃，爽口开胃，减脂明目，配粥酌酒的最佳选择。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋双丝的做法步骤

• 1、银丝去根部洗干净。

• 2、胡萝卜洗干净。

• 3、胡萝卜切成丝。

• 4、胡萝卜入煮锅焯水。

• 5、银丝入煮锅焯水。

• 6、大蒜去皮切碎备用。

• 7、碗中加盐、白糖。

• 8、再加白醋。

• 9、加橄榄油搅拌均匀成调味汁备用。

• 10、胡萝卜、银丝捞出沥干水。

• 11、沥干水的银丝放在容器中，倒入调味汁搅拌均匀。

• 12、撒上蒜末即可享用。

小窍门

1、胡萝卜、银丝过凉后直接食用，因此，要用凉开水过凉，不要用生水。
2、调味汁依据个人口味调制。