凉拌野黄菊叶的做法，凉拌野黄菊叶怎么做

“野黄菊性凉，清肝明目，降内火。嫩叶可吃，花可泡茶，老杆根可以煮水洗澡，叶花晒干可装枕头。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌野黄菊叶的做法步骤

• 1、野黄菊的嫩尖叶子。

• 2、将菊叶摘洗干净。

• 3、锅中烧热水，倒入嫩叶焯熟。

• 4、挤掉水分，切碎。不用挤的太干。

• 5、干辣椒去籽切碎。

• 6、锅内烧热油，浇在辣椒上。拌野菜油稍微多一点。

• 7、加入一勺盐，少量醋，一点香油。

• 8、搅拌均匀。

• 9、凉拌野黄菊叶做好啦。只需要简单的调料味道就很不错了。

• 10、野菜都有自己个性的香味！