三丝时蔬豆皮卷的做法，三丝时蔬豆皮卷怎么做

“开春爽口凉菜
一个冬天在家闷着，小肉肉悄悄的在增长？！吃这道美味减脂美食吧，做法简单，用豆皮裹蔬菜，沾鸡蛋酱，好看，好吃，健康减脂，想减肥的各位，可以吃这道菜呦。
里面的蔬菜可以随意更换，想吃什么就卷什么。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三丝时蔬豆皮卷的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、豆皮热水烫一下。

• 3、然后放进冷水降温，捞出控水备用。

• 4、蔬菜切丝。

• 5、豆皮铺开，放蔬菜。

• 6、卷起来。

• 7、切斜刀。

• 8、摆盘，中间放一片黄瓜，孔雀头我是用的黄瓜尾巴和胡萝卜边角料做的。

• 9、下面开始做鸡蛋酱，起锅烧油，煎鸡蛋。

• 10、加一勺海天豆瓣酱。

• 11、加适量冷水，熬煮。

• 12、水分融合到酱汁里，关火出锅。

• 13、放在中间黄瓜片上面，完成，吃的时候，可以把酱放在豆皮上面，再吃。