川卤拼盘的做法，川卤拼盘怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

川卤拼盘的做法步骤

• 1、豆腐皮，冬笋，豆腐洗净。

• 2、鸡爪，鸡翅，鸡腿，鸡蛋，藕，川卤料准备。

• 3、鸡蛋煮熟。

• 4、藕去皮，豆腐切三角块。

• 5、豆腐放油锅中煎至两面金黄。

• 6、煎好盛出。

• 7、鸡蛋煮好剥皮备用。

• 8、鸡腿鸡翅鸡爪放砂锅中煮开。

• 9、去除浮沫。

• 10、放入川卤料，放藕和冬笋煮30分钟，然后寖泡一晚，然后盛出。

• 11、放入困好的豆腐皮，豆根，三角豆腐，鸡蛋，煮30分钟，然后腌1小时。

• 12、冬笋切长条，藕切片。

• 13、鸡蛋切开，豆腐皮切丝。

• 14、摆盘。