蒜蓉穿心莲的做法，蒜蓉穿心莲怎么做

“有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。注意事项⒈不宜多服久服；脾胃虚寒者不宜用。⒉不良反应：穿心莲及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适，食欲减退。有报道，穿心莲片、穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克，严重者可致死亡。临床用药应当注意用量，出现不良反应当及时给予对症治疗。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉穿心莲的做法步骤

• 1、枸杞用温水泡发备用

• 2、穿心莲洗净，去掉老的枝叶

• 3、大蒜切碎

• 4、热锅放油，放大蒜炒香

• 5、放入穿心莲

• 6、大火翻炒，炒至叶子变软就放盐

• 7、放入枸杞，翻炒均匀即可出锅，不宜炒太久，炒久了就黄了。炒的时候不用放水的，因为炒的时候会有水分出来的。

• 8、成品

小窍门

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