黄瓜韭菜泡菜的做法,黄瓜韭菜泡菜怎么做
“黄瓜拌韭菜做法简单,马上吃不是很有味,要是能腌个7天以上,那味道就是正宗的黄瓜韭菜泡菜了,又是一道超级好吃的爽口小菜哦!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄瓜韭菜泡菜的做法步骤
1、准备好所有的食材和调料
2、切黄瓜
3、黄瓜内撒入适量的大粒盐腌制5分钟
4、切韭菜
5、腌好的黄瓜用冷水清洗一下
6、洗好的黄瓜控干水份
7、所有的酱料放入碗中
8、把酱料搅拌均匀
9、把酱料放入黄瓜内
10、把黄瓜拌均匀
11、把韭菜放入黄瓜内
12、继续拌均匀
13、拌好后放入保鲜盒内
14、盖盖后,放入冰箱内冷藏保管
15、冷藏腌制7天后就可以吃了
小窍门
1、黄瓜一定要腌一下变软后做泡菜;
2、韭菜选择的时候最好是嫩一些的味道好;
3、调味酱里的鱼露是必须使用的,这样腌制味道才鲜美爽口;
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