鸡蛋抱煎饺的做法 鸡蛋抱煎饺(速冻饺版本) 鸡蛋抱煎饺怎么做
“饺子的吃法很多,这是一道菜的升级模式,鸡蛋抱煎饺,香喷喷的煎饺被黄澄澄的鸡蛋包围,真是色香味俱全。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋抱煎饺的做法步骤
1、准备好下列食材,速冻饺子一般我都买湾仔码头的。
2、锅烧热,刷一层油,饺子摆上,底部煎至黄色即可,一会还要和鸡蛋一起煎,就不用时间太久啦。速冻饺子不太爱摆出形状。
3、锅内加水,莫过饺子的一半即可。等待水份干了,看是否熟了,如果没熟,添加水继续煮。
4、两个鸡蛋打入碗中搅拌,沿着锅边缓慢倒入,撒一些葱花在上面。鸡蛋不要放太多,上面不好熟,下面容易糊,盖上盖子,鸡蛋上面全部凝固后,就可以出锅了。
5、可以放些黑芝麻,更好看,美味早餐,营养快捷。
小窍门
用新包的饺子更好吃。
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