甘玉翡翠卷的做法 素味平生——甘玉翡翠卷 甘玉翡翠卷怎么做
“很多人到了吃素菜的地方吃饭
都会觉得素菜不就是普通的青菜而已
为啥要比有肉的菜还要贵呢?
其实,做过素菜的人就知道
素菜本来味道比较清淡
要做到能色香味加神韵俱全是要很高超的技术的
所以
下次大家去吃素菜的时候
一定要带着敬佩和欣赏之心来品尝
青菜搭配的出色味道!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
甘玉翡翠卷的做法步骤
1、把冬菇及黑木耳泡发之后切丝备用,泡冬菇的水留着。
2、红萝卜及韭黄切成同样大小的丝备用。
3、把大白菜逐片叶掰下来,去了菜帮部分。
4、留菜叶用开水煮软之后用凉水冷却备用。
5、把红萝卜丝在锅里翻炒香。
6、黑木耳及冬菇丝锅里翻炒香。
7、韭黄在锅里翻炒香。
8、把冬菇、黑木耳、红萝卜还有韭黄用处理过的大白菜包紧。
9、放进锅里面用大火蒸5分钟。
10、利用泡冬菇的水加上酱油、糖及水淀粉做成薄芡淋在卷上即可。
小窍门
如果是佛教徒,可以去掉韭黄。
-
三仁月饼的做法 与时俱进的三仁月饼 三仁月饼怎么做
“今年的五仁月饼实在是被吐槽太多,差点被赶出了月饼界,甚至引发微博之争,出现了"黑五"派与"挺五"派,其实是哪派没必要争,几仁无所谓,关键是吃自己喜欢的,不喜欢的为什么也要放呢?当然这是自己敢diy月饼的人说的。我喜欢瓜子和芝麻,所以就放了黑白芝麻和瓜子三仁,叫...
-
凉皮的做法 一个面团变身一碗凉皮,你在家也能做! 凉皮怎么做
“无意间看到一则新闻《街头卖的凉皮,你真敢吃吗?》凉皮,这种在酷暑里完全没有胃口时会在路边摊随便买一碗来吃的东西,现在真不敢吃了,你在吃外面买的超大张凉皮时,难道从来没有思考过那弹牙的韧劲、白得刺眼的皮色,不像是在吃塑料袋么?其实在家做凉皮也很简单,只需静待...
-
小猪熊掌汤圆的做法,小猪熊掌汤圆怎么做
“每次做汤圆都是用传统的做法,这次一改传统做法,来个Q萌点的趣味做法,小猪熊掌汤圆。”食材明细主料糯米粉(200克)白糖(80克)熟黑芝麻(100克)可可粉(10克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小猪熊掌汤圆的做法步骤1、先将100克芝麻和80克糖放入料理机打碎。2、打好的白糖...
-
南瓜糯米饼的做法 香甜软糯的——南瓜糯米饼 南瓜糯米饼怎么做
“我们一家都挺喜欢吃糯米类食物,今天就做个南瓜糯米饼,用了月饼模具,让饼更有型,大人孩子都很爱吃哈。”食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)辅料月饼模(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜糯米饼的做法步骤1、准备原料:南瓜、糯米粉、面粉...