减肥鸡腿怎么做
鸡腿,我非常钟爱的一味食物,相信也是大家所喜欢的,鸡腿的营养价值很高,制作方法也有很多,可以烤、炸、炖,不管是哪种做法,都非常的美味可口,那大家知道减肥鸡腿怎么做吗?今天就来教大家这道不止好吃还能减肥的佳肴。
一、减肥鸡腿怎么做
1、做法一
烧一锅水,将鸡腿去皮去骨后放入沸水中,等水再次烧开,捞出鸡腿。锅内放两碗水,姜切块。取两块姜放入锅中,再放入鸡腿,盖上盖儿后大火至水开,之后转小火炖50分钟,开盖加盐调味,起锅。鸡腿炖好之前10分钟可以开始做调味酱汁:2汤匙生抽,2汤匙醋,2-3瓣蒜拍碎,3-4汤匙水,一起倒入小碗搅拌均匀即可。调味汁可以沾肉吃,味道非常好哦出锅后就是这样,可以再撒上葱花香菜喝汤,香气浓郁!
2、做法二
配料备好。把葱姜花椒大料下锅冷水煮开,晾凉。备用把准备的鸡腿或者鸡肉放进晾凉的2中,腌制4个小时。配料切好备用。按个人喜好酌情添加。剩下就是摆盘了,我忘记拍照了。大家自己懂得。尽量底下铺一层配料,然后放鸡,再配料,然后滴上酱油也就是生抽,用锡纸包好,烤箱200~230度。烤大约25~30分钟。时间到了取出,可以打开看看,用刀划个口子看肉烤透了没有。没有的话,建议再烤10分钟,根据个人喜好可以半敞开的烤或者再包好烤
二、功效
1、强身健体鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。提高免疫力现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
2、补肾精可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。促进智力发育具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
减肥鸡腿怎么做呢?学会了吧,减肥鸡腿制作的时候,一定要记住先把鸡皮去掉噢,鸡皮当中含有丰富的脂肪,所以它是必须要被去除掉的,这样的制作方法,非常容易被我们的身体所消化吸化,还可经增强体力,提高免疫力,体质虚弱的人可以多食一些。
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