夏季早餐吃什么开胃
夏季来了,很多人的胃口都不太好,其实很大一部分原因是夏季人的脾胃虚弱,所以没什么食欲。可是说到底,人是铁饭是钢,顿顿饭都得吃。不然的话身体很快就会支撑不住的,其实养胃最重要的还是早餐,其实早上起来喝一杯温开水是很养胃的,那么夏季早餐吃什么开胃呢?
夏季早餐吃什么开胃
1、西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用,还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒,还是养脾胃的良品,具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法
⑴先将大米同绿豆入锅煮10分钟
⑵削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到锅内,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝。
2、莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平,能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效,还有美容驻颜的效果。
做法
⑴将百合切成小块,莲子用热水泡软
⑵然后加入大米和百合同煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用。
做法
⑴大米入锅后煮25分钟
⑵将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟。
4、丝瓜粥
丝瓜味甘性凉,可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰,利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。
做法
⑴先将大米放入锅中用旺火烧开后,改用小火煮至六成熟
⑵再将丝瓜洗净去皮,切成豆粒大的块加入到粥中,煮到瓜烂粥熟即可食用。
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有一种独特的苦味,能抑制过度兴奋的体温中枢,可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦,具有清热疏风的功效。此粥可清暑热,有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。
做法
⑴将大米和菊花洗净入锅煮至水开
⑵把苦瓜去瓤切成块后,同冰糖一起加入锅内,用小火煮至米烂粥稠即可。
6、荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以,荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效,能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
做法
⑴先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下
⑵再将莲藕切成小粒,与大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后便可食用。
夏季早餐吃什么开胃呢?以上为大家介绍了几种早上养胃的粥,其实早上起来,要是起的太早,一般的话很多人都是没胃口的,所以这个时候喝一点粥,对身体还是很好的。大家都知道中国式的早餐就是包子、馒头、面条,其实这些都是比较养胃的食物,早餐吃好很重要哦。
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