夏季早餐吃什么好
人们常说”一年之计在于春,一日之计在于晨“可见早晨和春天一样重要。早晨是一天的开始,所以早餐也就格外重要,早餐吃好了,可以补充人一天的营养,为人提供一天的能量。夏季由于天气热人们往往不想吃饭,”夏季早餐吃什么“更是一个难题。
一、夏季早餐吃什么好
1、多吃高纤维的食物
高纤维食品耐消化,容易让人产生饱腹感;高纤维的食物还可促进肠胃蠕动,加快身体排泄,清除体内的垃圾。研究表明成年人需每日补充25克到30克的纤维,维持心脏的正常功能。夏日人体新陈代谢加快,心脏负荷大,早餐开始补充足够的纤维,例如馒头、包子、燕麦、面条等等,保证身体健康。
2、多吃蛋白质食物
蛋白质是人体必需的物质,维持生命活动最重要的养分之一,含蛋白质的食物容易让人满足,这便大大减少了热量的摄入。夏日人体对养分的需求较大,早餐多吃高蛋白的食物,能够保证身体健康、促进小儿身体发育等等。可多吃一些谷类食物、牛奶等等。
3、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。
4、可搭配水果和热饮
夏天天气炎热,但是早餐不能选择过凉、过寒的饮品,早餐饮品一定要是热饮,例如:热牛奶、热奶茶、热豆浆、热绿豆沙或红豆沙,热饮不会刺激肠胃、引起肠胃不适,还能给人体提供足够的热能、糖分等等。夏日早餐搭配一定的水果,给人体补充足够的维生素,保证身体各项机能正常,尤其是皮肤的健康,夏日早餐水果一定要选择当季时令水果,切忌反季节水果。
二、推荐食谱
1、红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气,又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治,样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来,足以应付一上午繁重而忙碌的工作,是高强度工作量的职业女性之首选方案。
2、酸奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
3、新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶绝对是早餐的最佳搭配,酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西,经常用电脑或伏案写字的职业女性,最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生,提高皮肤深层细胞新速度,加强细胞间的连接力,使皮肤富有弹性,调节皮肤细胞角质化的过程。
4、 煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥
这款早餐的能量为300千卡,蛋白质18克,脂肪8克,碳水化合物40克,还富含维生素,特别是抵抗辐射的维生素A。从事与人与人交流的工作,早餐后应该保持口气清新,啃一啃玉米,咂几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。
5、豆奶+蛋白粉+火腿面包
豆奶:250毫升豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。 蛋白质粉:1勺(约10克) 火腿面包:1个可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治 这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它会让人精力特别充沛。
夏季早餐尽量清淡营养,上面给大家列举了几个食谱,营养搭配。虽然天气很热,但是吃饭还是很重要的,特别是早餐。早餐大家不要吃油腻和垃圾食物,更不可大鱼大肉,长期不吃早餐或者早餐随便应付,身体总有一天会敲响警钟。夏季早餐吃什么好,宝贝们知道了吧。
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