如何制作芒果冰沙

蜜饯芒果是大家都很喜爱的水果，它含有丰富的维生素、蛋白质等等，芒果的吃法也有很多种，比如说果汁、蜜饯、罐头等等，那么在夏天想吃冰沙的朋友知道如何制作芒果冰沙的吗？那下面就请看一看芒果冰沙是如何做的吧。

如何制作芒果冰沙

做法一

1、原料

细砂糖125克，水125克+65克，芒果肉280克，半个新鲜柠檬。

2、工具

搅拌机、豆浆机

3、做法

⑴125克细砂糖和125克水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水。把糖水倒入碗里，放至冷却。

⑵芒果切开，取下果肉。

⑶柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了~)。

⑷把芒果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机)，打成芒果泥。

⑸把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可。

做法二

1、食材主料

芒果1000g蛋白2个辅料凉开水250g

2、步骤

⑴芒果去皮取肉。我的巨形芒果一个就取了这么多肉啊，留一点果肉切成粒状。

⑵芒果肉放在搅拌机里，加250克的凉开水，搅成糊状。

⑶倒进容量里放冰箱冷冻。

⑷鸡蛋取蛋清打至粗泡，加20克沸腾的开水到蛋清里并用打蛋器快速搅至硬性发泡。(这是生蛋消毒法，猪猪家学的 )

⑸取出芒果浆与蛋白泡拌匀，我为了省时直接用打蛋器低速搅匀， 此时芒果浆的体积蓬松了很多。

⑹加点切粒的芒果肉，更有口感哦! 放冰箱冷冻四小时左右就可以吃喇!

做法三

1、主料

芒果200克、冰块400克、淡奶30ML、糖浆40ML

2、做法步骤

⑴芒果去皮取肉2. 一大杯的冰块量倒入搅拌机中3. 倒入淡奶和糖浆(糖浆做法：水加冰糖1：1熬至冰糖融化即可)

⑵点击碎冰键，搅拌几秒就完成了

做法五

1、材料

芒果300克，鲜奶60毫升。

2、做法

⑴将芒果去皮切成小块，冰冻成冰;

⑵冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙;

⑶装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰。

做法六

1、原料

芒果4个、芒果原浆、冰块

2、制作方法

⑴新鲜芒果去皮、去核。

⑵放入冰箱的冷冻室，使芒果变硬。

⑶将冷冻好的芒果切成小块，越小越容易搅碎。

⑷放置冰沙机中加少量的冰搅拌，同时加入少许芒果原浆，制成沙泥状盛入沙冰杯中即可。

冰沙的制作方法有很多种，以上就是关于如何制作芒果冰沙的六种方法，沙冰不宜久放，刚做出来的口感更佳，沙冰是解暑的好东西，芒果含有丰富的蛋白质和糖，有糖尿病的患者还是要少吃含糖的食物，健康的人也不要贪食。